凉拌木耳

黑木耳放温水里充分泡发　然后清洗干净　（可以用盐或面粉来清洗）

胡萝卜切成丝　把清洗干净的黑木耳去蒂　撕成小片

用开水把黑木耳焯熟　焯好后迅速放凉水内过凉（保持它的颜色和口感）

把黑木耳　胡萝卜丝放入大一点盆里　加蒜泥　葱丝　盐　白糖　鸡精　少量陈醋一起搅拌均匀

最后淋上柠檬汁和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就ＯＫ了