大兴安岭之花脸蘑菇是草原蘑菇一种，是呼伦贝尔市天然珍稀野生菌之一，产量较小。受纬度线、特定位置气候和优良生态环境影响，这里的花脸蘑品质纯正、味道香浓、口感滑嫩、营养丰富，含有多种人体必需的维生素，是高蛋白、低脂肪的美味佳肴，有“素中之荤、菇中之王、蘑菇皇后”的美称，是呼伦贝尔乃至全国均受到极高赞誉的自然生态天然珍品。花脸蘑干后更是香气沁脾，东北名菜“小鸡炖蘑菇”所用原料即为干品花脸蘑，香气浓郁、鲜美，是百姓餐桌的一道美食。呼伦贝尔花脸蘑菇石宾馆、餐厅、家庭烹饪的高档纯天然绿色食品，也是馈赠亲友的最佳礼品。